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Mehr Bio in Schleswig-Holstein |
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Erfreuliches hat das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume in Schleswig-Holstein zu vermelden: Die wachsende Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln führt
auch in Schleswig-Holsteins Land- und Ernährungswirtschaft zu einer
wachsenden Zahl ökologisch produzierender Unternehmen. Zwischen Nord-
und Ostsee konnte der ökologische Landbau im Jahr 2007 noch größere
Wachstumsraten erzielen als in den vergangenen Jahren, teilt das
Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume mit.
In Schleswig-Holstein bewirtschafteten zum Jahresende 476
landwirtschaftliche Betriebe 34.998 Hektar nach den Regeln der EU für
den ökologischen Landbau. Das ist eine Zunahme um immerhin 1,9 Prozent
bei den Betrieben und um sogar 9,4 Prozent bei der Fläche. Damit stieg
im Jahr 2007 der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Betriebe an der
Gesamtzahl der landwirtschaftlichen Betriebe auf 2,9 Prozent, der
Anteil der Ökofläche an der gesamten landwirtschaftlichen Fläche im
Land auf 3,5 Prozent.
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Förderpreis für artgerechte Nutztierhaltung |
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Die landwirtschaftliche Nutztierhaltung ist sicherlich einer der brutalsten Auswüchse der auf Effizienz und Ertrag getrimmten Gesellschaft. Umso erfreulicher, das Bundespräsident Köhler "Vorreiter einer zukunftsorientierten, menschen-, tier- und umweltfreundlichen Landwirtschaft" auszeichnen konnte. Das Überraschendste für den Laudator war dabei, dass den Preisverleihern die Auswahl schwer fiel - offenbar gedeiht das zarte Pflänzchen einer auf Qualität und Respekt im Umgang der Natur ausgerichteten Landwirtschaft immer besser.
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Das Brenner Moor bei Bad Oldesloe |
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Salzwasser im Binnenland? Ja, das gibt es. Nordwestlich von
Bad Oldesloe liegt das Brenner Moor. Ein kleines Gelände, das aber
nichtsdestotrotz das größte binnenländische Salzmoor Schleswig-Holsteins ist.
Unter Bad Oldesloe liegt ein Salzstock, von dem im Brenner Moor Grundwasser
aufsteigt. Die Folge: Das Wasser in diesem Bereich erreicht den Salzgehalt der
Nordsee.
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